Kurczę w sosie jajeczno-śmietanowym 15 min

Kuchnia z szybkowaru 1 kurczę 3 dag masła lub 2 łyżki dobrego (np. sojowego) oleju 0,5 szklanki śmietanki 2 jaja siekana natka pietruszki sól i pieprz do smaku

Sprawione kurczę pokroić na 4-6 kawałków, Włożyć do szybkowaru wraz z tłuszczem, posolić i popieprzyć. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, wlać ubite ze śmietanką jaja i ogrzewać na bardzo małym ogniu bez przykrycia, nie dopuszczając do zawrzenia, aż sos zgęstnieje. Przed podaniem posypać natką pietruszki.